5月5日至8日,由中国旅游协会主办的第七届“神州视景杯”全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在郑州旅游职业学院举行。历史文化旅游学院的余洪同学在高校组中餐宴会摆台项目中,以“葫芦文化”为宴会主题,获得评委们的一致肯定,最终荣获该项目的三等奖。王海珍同学参加高校组中式铺床项目的比赛,最终获得优胜奖。这次获奖是对应用型旅游人才培养教学水平的检验和肯定,大大提高了学生对旅游管理专业的认同感和自豪感。
本届大赛,共有来自全国227所旅游院校的680余名选手报名参加,分别进行中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制比赛,通过综合知识理论考核、英语水平测试和现场操作三个环节的比拼。