为切实贯彻落实我校第十届教代会第一次会议精神，全力提升学生饮食核心竞争和服务能力，后勤服务产业中心2月18日晚在东湖宾馆报告厅举办了2017年学生饮食从业人员培训大会，东、西校区饮食职能部门负责人、各餐厅技术骨干、技术摊点负责人等近200余人参加了会议，会议由后勤服务产业中心副总经理肖佃军主持。

会上，首先由东校区饮食服务中心张式丕主任结合个人生活和工作实际通过做人、做事给大家做了一场《诚实做人、踏实做事、做合格的聊大餐饮人》的思想工作报告。要求学生饮食从业人员做人要讲原则、讲诚信、讲责任、讲奉献、讲宽容、讲感恩；做事要认真、严谨、务实、长远、实在。接着西校区饮食服务中心主任孙升结合学校食堂的特点及菜肴分析、影响餐厅饭菜质量的原因分析及操作方法、餐厅营业额低的原因及处理投诉的一般步骤三个方面给大家做了一场《饭菜质量与餐厅投诉分析》的专业分析报告。两场报告既有理论高度，又紧密联系工作实际，深入浅出，旁征博引，深受大家的欢迎。

最后，后勤服务产业中心副总经理肖佃军对所有饮食从业人员提出四点要求：一是要尽快将思想和行动转到工作上来；二是要高度重视食品安全卫生工作；三是要以学生满意作为工作的最高目标，不断提升学生的就餐率和对饮食服务的满意度；四是要加强岗位技能培训、提高员工业务素质。同时希望大家在新的一年里有新的思路，新的风貌，撸起袖子加油干，创造良好的业绩。

据悉，新学期开学初，后勤服务产业中心举办学生饮食系统从业人员培训会议，同时也是进一步加强基层党组织建设的一项重要举措。要求党支部从“关键少数”抓起，充分发挥党员干部在各自岗位上的先锋模范作用，率先垂范。下一步将要求以中心为单位党员带领全体职工系统学习《食品安全法》、《学生饮食规章制度》等相关文件，培育大家干事创业的“精气神”，提升员工的服务技能和综合素质。