学生餐厅停止塑料方便袋的使用，给饮食服务中心的服务工作带来了巨大压力，做好餐具、座位和卫生方面的配套工作成为应对这一举动带来的相关问题的有效措施。

据西校区饮食服务中心主任李会川介绍，针对停用方面袋后餐具和就餐座位紧张的情况，学校斥资73万元，购买了1.5万套碗、筷、盘配套餐具，并添置了720个就餐座位；为让下课晚的学生吃到热乎乎的饭菜，每个餐厅配备了两个保温售饭台。针对共用餐具后的卫生问题，饮食服务中心为每个餐厅新增三个专职保洁员，餐具必须经过冲刷、浸泡、高温杀毒三道工序方可再次使用；并专门设立了二次更衣室，人员进出厨房必须更换工作服。他请广大师生放心就餐。

塑料袋在温度超过摄氏65度时分解，化学成分渗进食品，危害人体健康。而且，塑料垃圾在自然状态下降解困难，需要几百年的时间才能完全分解，污染隐患严重。李会川做了一个粗略的统计：每年餐厅需要耗费大约3000万个塑料袋，耗资约30万元。由于学校处于快速发展期，学生数量激增，餐厅的相关配套设施不尽完善，李会川也呼吁大家尽量自带餐具；希望大家自觉抵制白色污染，不把污染带进校园，做一个文明的聊大人。